Seit drei Generationen bewirtschaftet und bewirtschaftet unsere Familie das kostbare Land des Ätna-Parks.
Das Unternehmen
Unser Bauernhof entstand im Bezirk Cipollazzo di Bronte aus dem Erbe des Großvaters Gaetano, der uns das Land und die Kunst seiner Bewirtschaftung vererbte. Seit 1948 sind wir stolze Hüter dieses von Lavaausbrüchen geprägten Naturgebiets, das von der Region Sizilien geschützt wird. Seit drei Generationen kultivieren und arbeiten wir mit Sorgfalt und Respekt in einer Umgebung mit großen, unberührten Räumen, reich an Geräuschen, Düften und Farben und frei von menschlichen Siedlungen.
Geschichte und Legende sind eng mit unserem Land verbunden: Die ersten Bronte-Handwerker waren die Zyklopen, die dazu verurteilt wurden, in der Schmiede des Gottes in den Eingeweiden des Ätna zu arbeiten, mit der Aufgabe, Jupiters Blitze und die Waffen der Helden herzustellen.
Unsere Produkte
Unsere Anbaumethoden sind absolut umweltfreundlich und verbinden lokale Tradition und zeitgenössische Kultur. Seit drei Generationen ist der Moment der rein manuellen Ernte die Gelegenheit, unsere Familie wieder zu vereinen: Frauen, Großeltern und Kinder eingeschlossen. Unsere Produkte sind die Synthese aus Liebe und Leidenschaft für ein Land, das unsere Heimat ist.
Pistazien
Die Bronte-Pistazie, das von Slow Food geschützte grüne Gold, mit einem Geschmack und Eigenschaften, die allgemein als einzigartig und exklusiv anerkannt sind.
Mandeln
Die sizilianische Mandel, Königin der Trockenfrüchte und raffinierten und duftenden Desserts. Biologisch und in Gebieten mit einzigartigem Mikroklima geerntet.
Wein
Weine mit einer eleganten Struktur und einem unvergleichlichen Geschmack, der auf die absolut einzigartigen mineralischen Eigenschaften des Vulkanbodens zurückzuführen ist.
Öl
Monte Etna Dop Olivenöl extra vergine, intensiv und harmonisch, gewonnen aus Oliven, die mit der Sonne und dem Wind Siziliens reifen.
Kontakte
Azienda Agricola IL CICLOPE ®
di Lombardo Gaetano
Contrada Cipollazzo
95034 Bronte (CT)
